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酒店实习心得优秀[3篇]
当在某些事情上我们有很深的体会时,心得体会是很好的记录方式,这么做能够提升我们的书面表达能力。那么心得体会怎么写才恰当呢?下面是小编帮大家整理的酒店实习心得,欢迎阅读与收藏。
酒店实习心得1
转眼实习已经有三个多月了,还有三天我们就满四个月了,我觉得自己,在这三个月当中发生了很多的事,有开心的也有不开心的。我觉得自己还是不够坚强,记得在她升领班之前,对我们每个人都很好,可是,自从她当领班后,对我们每个人都不好,用我们给个人的话来说就是故意刁难我们,那个时候,我们每个人每天都好伤心,我都感觉自己快坚持不下去了,还好我现在还在。
我昨天去找过她了,经过这次谈话,我真的学到了很多,我也知道为什么所有的领导都是那样的喜欢她,信任她了,作为一个领导,如果你每天做的事和服务员都是一样的,那样也许你和服务员或是其他人关系都能处理的很好,可是你并不是一个好领导,因为我觉得一个好领导不仅要关心你的下属,相信她们,同时也要做好协调,掌握好大局。那样才是一个好领导,我在这里说的很简单,可是我现在明白了。
李经理的话并没有说错,我们刚从学校走出来,什么事都想的.比较简单,没有那么的复杂,比较单纯,她说的没有错,我们没有必要对每个人都全心全意的付出,酒店的人员关系都是比较复杂的。也许会因为你的一句话,让别人对你恨之入骨,甚至处处为难你。我现在也完全能够领会了。
还有就是每个领导都是不能全信的,她们下一步会怎么样,我们谁也不知道。不过我想以后我再也不会跟她计较了,因为已经没有必要了,只要做好自己的事,我想别人想怎样也是没有办法的,所以我们也没有必要担心。
从现在开始我最重要的工作就是做好我应该做的,学习我应该学习的,但是我还是希望或是说期望在我走之前我们餐厅会越来越好,度过眼前的难关。
开心的时候就笑!
不开心的时候待会再笑!
酒店实习心得2
酒吧的学习,我在酒吧就是xx年9月份进了酒吧,我来酒吧工作了几天,酒店副总经理帮酒吧所有员工进行培训,在19楼吧台培训酒水知识,我很认真听,认真做好笔记课程的重点知识作为一名酒店吧员工,一般的酒水名称都要认识熟记。同时对有存在的疑惑做好记录,课间和下课之后向老师请教,解决了重多的疑惑。
餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅,我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好,做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必须将自已作为企业发展状大的坚实基础,我在这三年里学习到的东西很多,是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的发展前途,对以后找到一份好的工作打下坚实的基础,我的心得体全就是这样,认认真真的工作,开开心心的生活。
这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现,比如我们的老师在酒店管住我们,我有什么困难也可以找老师沟通与交流,我现在专业管理酒店服务行业,在酒店实习也学到很多关于酒店的,我学习到了很多关于酒店各部门的知识,我现在实习结果了,我要调整一下自已,我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应该做到的,我作一名酒吧工作者,我还学到了其他部门的一些专业性的知识,我的心得就是这三年的学习很快就过去了,感觉很充实,也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店学习了三年,我在这三年的时间里学到了很多酒店服务行业的知识,加上酒店培训国际酒店服务,我也参与了学习,我还记得有一个经理找我,教我很多酒水方面的知识,我同他的关系很好,我酒店这方面我对哪位员工都好,我是一名有礼貌的员工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收获,对于我来很简单,知识是靠自已努力去学习的。而学到的知识也是我的',因为我以后要做一名酒店管理者,为今后酒店业的发展贡献力量。
酒店员工招聘不到位,员工的工作就比较辛苦,酒店的服务水平就提升不上去,员工的工作已尽力去做好了,但由于人手紧缺,工作得不到肯定,员工就会产生怠慢心里。
在这三年里,我的很多朋友和同事都对我很好,领导也很关心我们,可惜的是我们要回学校了,我从学校出之后我一定要找一份满意的工作,尽我最大的努力,将来为我们这座旅游学校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店实习心得3
xx年4月25日是我生命中的一个转折,既平凡有特殊,我由一个学生转型成一个员工,在xx开始了实习之旅,经历一个月的培训我被分到xxxx大饭店爱琴海西餐厅。
初到西餐我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小,有那么多老员工庇护着,重活累活从不让我干,对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态,因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“xxxx第二季度优秀实习生”的荣誉称号。
那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作,每月快快乐乐的数工资,但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人,因为工作的优异会得到领导的赏识,因而会是同事间相互嫉妒,自己的劲敌也会出现,酒店人员流动量较大,许多老员工因个人原因,递交了辞职申请和调岗申请,这样只剩下我们一些新员工,经理便开始了他的培训计划。
从那天起我就开始被训练着,托盘不过关就拿四瓶纯生,每瓶20元损失由自己承担,那天下班后胳膊定了型动都不动,那是我特别逞强,跑到西餐办公室自己一人痛痛痛快快的哭了一场,以后也是这样的训练,难度、强度只会随着时间的流逝变得越来越大。技能会越来越高,工作量也会越来越大,不管几个人上班,预定有几百,那时我最常用的一句话‘天上飘着五个大字,那都不是事'
由最基本的礼仪培训―站位迎宾―掌握服务技能―微笑服务―个性化服务,这一路走来其中的辛酸自是不言而知,过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大。
让我感悟最深的.是:潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事,因为困难并不可怕,只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去,因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水,我想到的仅仅只是xx是我自己选的,电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!
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